Imprimir   

A Secretaria Municipal de Educação por meio do Núcleo de Nutrição está intensificando as visitas de acompanhamento às Escolas da Educação no Campo. Na última semana a EMEF Antônio da Costa Palmeira, localizada no Sítio Mocambo, e a EMEF José Martins Alves, situada no Sítio Pitombas, receberam a vista da equipe.
 

Durante as visitas são observadas as ações relacionadas à alimentação escolar, bem como a higiene, o armazenamento e os cuidados com o preparo dos alimentos servidos na merenda escolar.
 

De acordo com a nutricionista do Núcleo, Rochelle Lucena, o acompanhamento é importante, pois garante um suporte melhor e estreia o vínculo com as escolas, promovendo maior interação e melhorando a assistência às unidades.
 

“Esse acompanhamento é importante para a gente estar observando como tá sendo feita a alimentação escolar desses alunos. Certos cuidados com a higiene, os cuidados com o preparo e o armazenamento dos alimentos. Então, já que os alimentos eles vêm do setor da nutrição e segue diretamente para as escolas do campo, a gente procura sempre fazer esse acompanhamento,” disse a nutricionista.
 

Ainda segundo a nutricionista orientações são repassadas seguem as recomendações do FNDE, bem como, se baseiam na culinária da região e na aceitação do cardápio pelas crianças.
 

“Com isso estamos sempre buscando orientar merendeiras e merendeiros quanto a esses cuidados. Também acompanhamos as crianças observando a aceitação do cardápio. É um cardápio balanceado, variado, nutritivo, com diversas preparações que atendem os hábitos alimentares da nossa região,” finalizou.

ROCHELLE LUCENA - NUTRICIONISTA

« Voltar