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A merenda escolar é variada e nutritiva nas unidades de ensino do município de Patos e atende mais de 9 mil alunos. Segundo dados da Secretaria Municipal de Educação, são 1.864 alunos matriculados na Educação Infantil, 6.563 nas escolas de Ensino Fundamental I e II, 431 alunos no EJA Fundamental I e II, uma média de 200 alunos no Projovem e 92 alunos no Correção de Fluxo.

 

O cardápio da alimentação escolar está sob a responsabilidade dos nutricionistas capacitados, que planejam, orientam e supervisionam as atividades de seleção, além de comprar, fazer o armazenamento correto, produzir e distribuir os alimentos, zelando pela qualidade e conservação dos produtos, e principalmente pelas boas práticas higiênicas e sanitárias. O resultado desse avanço consiste na qualidade da alimentação servida, com a manutenção e apropriação de hábitos alimentares saudáveis e mais desenvolvimento local de forma sustentável.

 

De acordo com o Setor de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação, os alimentos ingeridos pelos os alunos da rede pública de Patos têm uma influência muito grande no bem estar do organismo, sendo que muitas substâncias contidas neles ajudam a prevenir diversas doenças, além de contribuir no desenvolvimento físico e intelectual. Portanto, é justificada a preocupação em oferecer para os alunos da rede municipal uma alimentação equilibrada que contenha todos os nutrientes e vitaminas necessárias para o seu desenvolvimento como um todo e, é claro, na prevenção de doenças que o poderia afastá-los do convívio escolar.

 

Aírton Alves

 

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